El mundo del perfume tiene su propio lenguaje, a menudo poético, a veces técnico, que puede parecer impenetrable al principio. He aquí un pequeño léxico para descodificar el vocabulario de los entendidos y afinar su propia forma de hablar de sus fragancias favoritas.
Las palabras para describir la estructura de un perfume
El zumo (le jus) — término coloquial que designa el perfume en sí, el líquido concentrado antes de su envasado. Se dice de un perfumista que "trabaja en un nuevo zumo".
El concentrado perfumante — la mezcla pura de aceites esenciales, absolutos y moléculas de síntesis, antes de su dilución en alcohol. Es su proporción en la mezcla final la que determina si hablamos de eau de toilette, eau de parfum o extracto.
Un acorde — la combinación de varias materias primas que, juntas, crean una sensación olfativa nueva, diferente a la de cada ingrediente tomado por separado. Un "acorde chipre" o un "acorde fougère" son combinaciones clásicas reconocidas en toda la profesión.
La pirámide olfativa — la representación en tres tiempos de un perfume (notas de salida, de corazón, de fondo), que describe cómo evoluciona la fragancia sobre la piel a lo largo de las horas.
Las palabras para describir la presencia de un perfume
La estela (sillage) — el rastro olfativo que un perfume deja tras una persona en movimiento, o en una habitación tras su paso. Un perfume con una "estela potente" se hace notar a distancia; un perfume "discreto" o "de piel" permanece cerca del cuerpo.
La proyección — la capacidad de un perfume para difundirse en el aire alrededor de la persona que lo lleva, en las primeras horas tras su aplicación. Una fuerte proyección no significa necesariamente una larga duración, y viceversa.
La fijación (o longevidad) — el tiempo durante el cual un perfume permanece perceptible sobre la piel tras su aplicación.
Un perfume "de piel" — una fragancia discreta, que parece fundirse con el olor natural de la persona que lo lleva, perceptible sobre todo de muy cerca.
Las palabras para describir la composición
Una materia prima — cualquier ingrediente, natural o sintético, que entra en la composición de un perfume.
Un absoluto — un extracto muy concentrado obtenido a partir de materias florales delicadas (jazmín, rosa, nardo) mediante un proceso de extracción con disolventes, más delicado que la destilación clásica.
Una nota — un término que designa a la vez una materia prima precisa (una "nota de bergamota") y su papel en la pirámide olfativa (una "nota de salida").
Un flanker — un nuevo perfume lanzado a raíz de un éxito existente, retomando su nombre y una parte de su identidad, pero con una variación en la composición.
Una reedición o reformulación — la modificación de una fórmula existente, a menudo necesaria por la evolución de las normativas sobre ciertos ingredientes alergénicos o por la desaparición de ciertas materias primas.
Las palabras para describir las familias olfativas
Chipre (Chypré) — familia olfativa caracterizada por un acorde de bergamota, ládano y musgo de roble, llamada así por un perfume emblemático de principios del siglo XX inspirado en la isla de Chipre.
Fougère — familia caracterizada por un acorde de lavanda, cumarina y musgo de roble, históricamente asociada a los perfumes masculinos, aunque esta distinción tiende hoy a difuminarse.
Gourmand — familia que evoca notas comestibles y dulces (vainilla, caramelo, chocolate, frutas confitadas), aparecida en los años 90 y que desde entonces se ha vuelto extremadamente popular.
Acuática (o marina) — familia nacida en los años 90 gracias a moléculas de síntesis capaces de recrear el olor del aire marino o del agua, imposible de extraer de forma natural.
Pequeña tabla recapitulativa
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Término |
Definición en una frase |
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Estela |
Rastro olfativo dejado por el perfume |
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Proyección |
Difusión del perfume en el aire alrededor de uno |
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Fijación |
Duración durante la cual el perfume sigue siendo perceptible |
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Acorde |
Combinación de materias primas que crean una sensación nueva |
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Absoluto |
Extracto floral muy concentrado, obtenido por extracción con disolventes |
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Flanker |
Nuevo perfume derivado de un éxito existente |
Preguntas frecuentes sobre el vocabulario del perfume
¿Cuál es la diferencia entre estela y proyección? La proyección describe la difusión del perfume en las primeras horas tras la aplicación, mientras que la estela designa el rastro olfativo percibido por las personas a su alrededor, en particular cuando está en movimiento.
¿Qué es un acorde en perfumería? Un acorde es una combinación de varias materias primas que, una vez ensambladas, crean una sensación olfativa nueva y coherente, diferente a la de cada ingrediente tomado por separado.
¿Por qué se reformulan algunos perfumes? Las reformulaciones suelen estar vinculadas a cambios normativos referentes a ciertos ingredientes alergénicos, o a la escasez de ciertas materias primas naturales.
¿Qué es un perfume "de piel"? Es una expresión que designa una fragancia discreta, que permanece cerca del cuerpo y parece fundirse con el olor natural de la persona que lo lleva, en lugar de proyectarse fuertemente en el aire.
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